酒店的管理者应具备哪些能力
作为酒店的全面管理者应如何管理？
作为酒店的全面管理者应如何管理？
运用先进的理念和科学的方法对酒店的人力资源进行有效的利用和开发，使其得到最优化的组合，发挥最大的积极性，从而提高全体员工的素质。
同时服务性的企业想取得竞争优势，想使顾客满意，就必须把注意力对准员工。如果没有员工的热情和敬业，无论多么精心建造的酒店都不过是一座冰冷的建筑。
只有员工对他们的工作很感兴趣、充满感情，只有员工觉得他们受到了重视和尊重，只有员工觉得他们的成绩能得到认可和奖励，他们才会忘我地去为客人服务。
五星级酒店管理人员的要求？
未来酒店管理业对管理人员的基本要求可概括以下几个方面:
1、 充满朝气，具备开拓进取精神和创造性思维，有高度负责的事业心，未来的酒店管理者需要具有充沛的精力，对事业兢兢业业，敢于面对挑战，发挥工作主动性，同时，应善于学习和钻研，牢固树立商品市场观念，树立服务、效益和系统观念，具有开放意识和现代化管理者的素质，能适应市场经济的需求。
2、 富于人格魅力。为了形成企业的巨大凝聚力和向上的推动力，身处要职的酒店管理者应具有优良的品性，如坦诚，公正，自律，谦虚，有同情心，团结他人等，以及冷静平和的心态，乐观豁达的性格。
3、 讲究领导艺术。酒店管理者应有自己独特的经劳管理思想，能够做到知人善任，刚柔相济，在具体管理工作中，要善于运用激励机制，调动他人的积极性，发挥他人的创造力，树立新型的人才观，如惜才、求才、用才、护才、举才等管理技能。
客房部经理具备哪些专业知识？
客房部经理是酒店最忙碌、最重要的部门经理之一，他负责所有酒店客房及公共区域之清洁工作。作为一名客房部经理，除必须有灵敏的头脑，反应快，有强烈的自信心、幽默感及良好的人际关系外，还要有组织领导才能和管理才能，有优秀的个人品质，有清洁、会计、设计、室内外装饰及布料等专业知识。具体而言，一名合格的客房部经理应具备以下素质：
1、有一定的客房服务和管理工作经验。
2、具有强烈的事业心，高度的责任感，认真积极的工作态度和雷厉风行的工作作风。
3、精力充沛，身体健康。客房部工作繁杂，作为客房部经理，常常需要加班加点，必须能够胜任超时、超负荷工作的要求。
4、有较好的业务素质和较宽的知识面。
5、有优秀的个人品质，为人正直，能公平合理地处理各种关系和矛盾。
6、有良好的人际关系能力和组织协调能力。能协调好本部门各区域、各班组之间的关系以及本部门与酒店其它部门之间的关系。
7、有语言、文字能力。客房部经理要有说服人的本领，要象一位有说服力的推销商那样，能够向自己的下属员工及同事清晰地说明自己的意图，立陈非此不可。此外，还要有写作能力，能够撰写房务管理的有关文件和工作报告。
8、有基本的电脑知识和电脑操作能力。
9、有一定的外语水平。
10、在仪容仪表、言谈举止等方面，有良好的个人修养。客房部经理的个人修养时员工的表率，他不仅反映客房管理人员的个人素质，也代表着酒店的形象和档次。
11、有管理意识和创新精神。服务人员要有服务意识，同样，管理人员要有管理意识，这是他做好管理工作的前提条件。除此以外，客房部经理还要不墨守成规，有创新精神。
12、掌握管理艺术。