电饭煲蛋糕为什么粘锅
用电饭煲做蛋糕为什么粘底？抹了油也粘？
梅花糕粘锅怎么解决？
做电饭煲蛋糕粘锅有什么不好？
1.
比例不对。用电饭煲做蛋糕时，要按比例做。一般面粉和牛奶的比例要控制在2:1。同时，每百克面粉搅拌一个鸡蛋就足够了。如果你放太多牛奶或鸡蛋，蛋糕会粘在锅上。
2.
不刷油把面团倒进电饭煲的时候在底部刷油。尽量刷一层橄榄油或者植物油。这样就不会因为火太大把饼底烤焦了。即使面团很薄。涂上油还可以防止饼在取出时粘锅。
3.
温度不够的时候，把面团倒入电饭煲，不要频繁揭盖。
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可能是加油不够，或者电饭煲自带的涂层脱落了。
我用的电饭煲做的蛋糕煮好后总是爱粘是什么原因啊？
用电饭煲做的饼，煮完总是黏糊糊的。1.水太多了。2.时间太短了。蛋清蛋黄分离和蛋清打浆的过程很重要。为了突出甜味，加入少许盐，然后加入一勺绵白糖。开始打吧！等有点稠的时候，加一勺糖，打20分钟左右。蛋清打成“奶油”状，就是你举筷子不会掉的程度。
第一次用筷子，但是真的很费劲。我推荐用手动或者电动打蛋器。
在蛋黄中加入2勺糖、3勺夏普面粉和6勺牛奶。面粉是普通面粉。我还是用低筋的，不过我觉得普通面粉更好。
把蛋黄打好，搅拌均匀，面粉很容易变成小块。耐心打开。
然后加入打好的奶油蛋白，搅拌均匀。
按电饭煲的煮饭键，预热到有点热。然后倒入少许油，摇一摇，均匀涂抹在锅底和四周，防止蛋糕粘锅。
将搅拌好的蛋糕糊倒入锅中，蹲几下，将气泡抖出。
按下烹饪键，2分钟左右就会跳到保温档。这时候用湿毛巾盖住通风口闷20分钟，然后再按下烹饪键，再等20分钟就可以出锅了？
？找一个漂亮的容器，把它倒过来就行了。小贴士：糖的量取决于口味。打蛋清时两勺糖一定要分开，比较省力。
因为电饭煲的容量和功率不一样，所以这个时候电饭煲只是作为参考。如果煮好后觉得表面不熟，可以换个容器，在微波炉里再加热一两分钟。
梅花小蛋糕粘锅怎么处理？
1.用电饭煲做蛋糕容易粘锅，可能是做蛋糕的方式不对，或者电饭煲内壁没有抹一层油造成的。粘锅会影响蛋糕的完整性。如果蛋糕的形状被破坏了，只能重新制作。
2.为了防止蛋糕粘锅，可以在网上买一些特制的油纸。这些油纸铺在电饭煲上，可以有效吸油。同时可以防止电饭煲粘多余的饼，自然也不会有饼粘锅。
3.如果来不及买油纸，可以在电饭煲内层刷点食用油，保证锅壁光滑，这样就不会粘锅了。如果蛋糕已经卡在锅里了，在电饭锅里翻一翻就可以拿出来，但是蛋糕的形状已经被破坏了。
4.做蛋糕时，要选择合适的电饭煲。如果电饭煲内胆老化非常严重，内部有磕碰、掉漆，做蛋糕时很容易粘锅。
5.一般用电饭煲做蛋糕需要20分钟左右，最长不能超过30分钟。如果蛋糕比较大，又担心不熟，可以反复按烹饪键，小火炖10分钟左右。
为什么制作蛋烘糕会粘锅？
1.锅壁不上油：做电饭煲蛋糕时，需要在锅壁上涂一层食用油，这样可能会减少粘锅。
2.面糊不含油：蛋糕的面糊搅拌好后，也需要加入适量的玉米油。面糊没加油也可能导致粘锅。
3.电饭锅内胆老化：如果电饭锅内胆老化严重，内部有磕碰、掉漆，用来做蛋糕就容易粘锅。
电高压锅做好蛋糕粘锅怎么回事？
电压力锅做饼棍很正常，因为只有底火，没有面火。你可以用另一种方法做这件事。可以放微波炉里，放空气炸锅里，再放锅里蒸。蛋糕会真的很好吃，除了只有一个高压锅她有底火没有面火，她的蛋糕会粘。
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1.用电饭煲做蛋糕容易粘锅，可能是做蛋糕的方式不对，或者电饭煲内壁没有抹一层油造成的。
2.蛋糕粘锅会影响完整性。如果蛋糕的形状被破坏了，就只能重新制作了。为了防止蛋糕粘锅，可以在网上买一些特制的油纸。这些油纸铺在电饭煲上，可以有效吸油，防止电饭煲粘上多余的饼。
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光有底火，没有面火。另外，当你的烘焙设备很热时，空气无法流通。如果想让蛋糕熟，糊底很正常。除非改变配方，做出不需要面火的产品，否则不会粘底。但过了一段时间，一定要翻面，加热均匀，食物味道更好。
梅花糕粘锅怎么解决？
1.用电饭煲做蛋糕容易粘锅，可能是做蛋糕的方式不对，或者电饭煲内壁没有抹一层油造成的。粘锅会影响蛋糕的完整性。如果蛋糕的形状被破坏了，只能重新制作。
2.为了防止蛋糕粘锅，可以在网上买一些特制的油纸。这些油纸铺在电饭煲上，可以有效吸油。同时可以防止电饭煲粘多余的饼，自然也不会有饼粘锅。
3.如果来不及买油纸，可以在电饭煲内层刷点食用油，保证锅壁光滑，这样就不会粘锅了。如果蛋糕已经卡在锅里了，在电饭锅里翻一翻就可以拿出来，但是蛋糕的形状已经被破坏了。
4.做蛋糕时，要选择合适的电饭煲。如果电饭煲内胆老化非常严重，内部有磕碰、掉漆，做蛋糕时很容易粘锅。