做彩色馒头怎么做的
彩色馒头的做法？
彩色馒头的做法？
1.准备材料::酵母20克，中筋面粉1300克，紫薯30克，南瓜30克，火龙果30克，胡萝卜30克，30克。
2.将食材洗净，切成小块备用。南瓜和紫薯放在锅里蒸，用筷子夹软大概要十几分钟。
3.用榨汁机或烹饪棒榨汁。将火龙果直接打成果汁。不加水，把南瓜打成泥。加一点水把打成汁。加一点水把胡萝卜打成泥。唐 不要加太多。可以慢慢加水，感觉差不多了。如果加多了水，果蔬汁的味道和香味都会减弱。
4.先将5g酵母倒入碗中，倒入少许温水搅拌，将约300g面粉倒入大盆中，倒入酵母，搅拌片刻后倒入龙汁。先少倒一些，搅拌到不够，再慢慢加入。唐 不要一次倒很多，搅拌到差不多成球。开始用手搅拌面团，直到面团变得光滑，不接触手。
5.发酵。将活面放入大盆或碗中，盖上保鲜膜发酵。发酵持续两个小时左右，差不多会比原来大一倍。用你的食指在面粉上戳一个洞，不戳就没事了。;不要弹跳或触摸你的手。
6、和南瓜糊。步骤和龙汁一样。南瓜泥已经蒸过了，有点温热，不用再加热了。
7.用紫薯泥拌面条。步骤和龙汁一样。紫薯糊也蒸过了，有温度，不用再热了。
8、还有汁。步骤和龙汁一样。当我把汁倒进面粉时，我忘了加热它，但是它不热。;没关系，没关系。;不影响发酵结果。
9.发酵好的面团，把面团一个一个拿出来，然后揉空气。
10.用布盖住揉好的面团，否则会变干。取出彩色面团做成形状。将成品形状在空气中发酵20分钟左右，比原来大一倍。唐 不要发酵太多，看感觉就好。
11.将蒸笼布打湿铺在蒸笼上，将馒头放在上面。如果把馒头形状一个一个放入蒸笼再发酵，可以盖上干布，避免干裂。
12.馒头和蒸笼之间一定要有一段距离，否则再发酵的馒头会太小，粘不到一起。
13.然后开始蒸十五分钟，再蒸几分钟。
彩色馒头的做法？彩色馒头的步骤
第一步
蒸南瓜，切。
第二步
打成汁，过滤。
第三步
将火龙果打浆成汁，过滤。
第四步
牛奶，龙汁，汁和南瓜泥待用。
第五步
先将白面粉、面粉200g、牛奶115g、糖10g、酵母2.5g放入锅中搅拌均匀，分次加入面粉中形成絮状，加入食用油5g，搅拌均匀成光滑的面团，放入保鲜袋备用。
彩色馒头的做法？个人更喜欢用火龙果和面粉在料理机里做成面团，可以做成红色。馒头，或者用面粉和面粉把黄瓜皮榨成汁，可以做成绿色馒头，比较天然。当然，现在各种果蔬粉都在网上卖，各种果蔬粉都可以买回来做现成的彩色馒头。
彩色馒头的做法？
材料:面粉1000克，紫薯1个，南瓜200克。
辅料:干酵母2g。
彩色馒头的做法
1.紫薯1个、南瓜200克洗净去皮。
2.将紫薯和南瓜切块，放入锅中蒸熟。
3.蒸熟后，用勺子把它们磨成糊状。
4.加入适量面粉，揉成面团。
5.倒入适量干酵母溶解在30度左右的温水中，静置3-5分钟。因为紫薯含水量少，可以加点酵母水和面，白面团也是用酵母水拌的。
6.将三种面团分别用保鲜袋放在温暖的地方进行发酵，可以盖上小床垫，保温效果更好，发酵更充分。
7.当你拿起面条时，你可以看到许多均匀的孔，并有轻微的酵母气味表明发酵良好。
8.取出三小块面团，用力揉搓排出气泡，将面团揉至光滑，用擀面杖擀成薄片，堆在一起。
9.从一边到另一边卷成筒状，然后用刀均匀切开，两头取下来。
10.剩下两端自由发挥。我把它们卷成面条，包成包子。面团做好之后，我把它铺在布上，放在暖和的地方盖垫继续发酵10分钟。
11.蒸笼加水烧开，炉排上放油防止粘着，放上再次发酵的馒头，放在蒸笼上。
12.大火蒸3分钟。当明显看到锅盖旁边有蒸汽升起时，转中火继续蒸30分钟。13.蒸彩色馒头。
彩供馒头做法？
南瓜去皮切片，加糖，隔水蒸。第二步
空间
打成南瓜泥
第三步
空间
高筋或中筋面粉，南瓜，少许奶粉，酵母(用一点温水煮)，注意这一步水很多，所以不要 不要放太多南瓜！(至于面粉的量，不固定，看面团揉面的程度)，把这些都放在chef 的机器或者和面机，也可以自己揉，15分钟左右，只要等到面团光滑可以拉伸，放在碗里加保鲜膜醒发一个小时就可以了。
第四步
空间
叶子，只要去掉叶子和茎，生榨汁，放少量水。注意这里水很少。榨完之后汁一定要用密筛筛出来！
第五步
空间
面粉、奶粉、糖、酵母(同上)和汁放入主厨 s机或和面机15分钟，然后放入碗中醒发！注意糖会影响酵母的发酵时间，所以醒酒一小时。
第六步
空间
球等着醒来
第七步
空间
将胡萝卜用少量水榨汁并过筛。
第八步
空间
换胡萝卜汁，加入面粉、奶粉、糖、酵母揉成面团。
第九步
空间
因为双色馒头是白做的，白面团的量是白面团的两倍，而且白面团(面)粉，牛奶，糖，酵母)，我不 不要用水揉面，但是我用牛奶来代替，这样馒头会更光滑。
第十步
空间
等他们都醒了，拿一个小面团，我先做黄面团。
步骤11
空间
把面条卷成长条，然后对折。
步骤12
空间
拿一个白色面团，做同样的动作。
第十三步
空间
然后正面卷成有面条的正长方形。
步骤14
空间
黄色做同样的事情
第十五步
空间
这一步非常重要。黄条表面抹些水，白条朝上，两面抹些水，卷起来。
第十六步
空间
先切两端，再用刀切成段。
步骤17
空间
取少许橙色面团，揉成细条。
步骤18
空间
切成五段
步骤19
空间
捏成两半
步骤20
空间
组合成小花
步骤21
空间
在中间粘一个小面团。如果面团太干不粘，可以蘸点水。
步骤22
空间
放在刚做好的馒头上。
步骤23
空间
把两边捏整齐。
步骤24
空间
叶子的制作方法是一样的，只是小条做得更长了，压扁了。
步骤25
空间
乐观一点，不是吗？;它不漂亮吗？