关系营销的管理有哪六个方面
如何看待餐饮管理中的长期营销和短期营销？
如何看待餐饮管理中的长期营销和短期营销？
长期营销主要是为了获取稳定的客户流量，短期营销主要是为了在某个时间节点获得流量的激增。
长期营销的方式有：
1、会员管理，这个可以通过自己搭建微信服务号或者其他系统实现，为会员提供长期特殊优惠，培养会员的黏性。
2、与第三方网络平台合作（美团、大众点评、enjoy等等），售卖代金券或者套餐（可使用时间较长），获取源源不断的网络新用户。
代金券和套餐的价值一般是平均客桌价的一半，既保证对客户有吸引力力，也保证餐饮有一定利润。
短期营销的方式有：
1、时间节点营销：各大节日策划不同活动，在所掌控的渠道去扩散（网络渠道为主），获得短期流量的激增。
2、新品上市营销：新品上市要主推（店内或者网络渠道皆可），不仅仅只是为了营销，也是为了展现商家的迭代更新能力。
3、媒体合作营销：与各媒体合作（地方美食公众号为主，主要采取资源置换），在合作的时候，通过置换代金券或者套餐，吸引各媒体的粉丝到店消费。
代金券和套餐的价值一般是平均客桌价的一半，既保证对客户有吸引力力，也保证餐饮有一定利润。
使用时间一定要短，一般是7天到半个月。
一方面时间太长，用户容易遗忘，另外也是为了规划每一个媒体粉丝的使用时间，算好节点，一轮一轮与更多媒体合作。
对“销售管理”岗位如何认识？
销售管理是营销中最关键的环节之一。有效的销售管理来自以成功为导向可以经济有效地完成任务的销售力量。销售是一种人际关系，销售管理也是一种人际关系。
一、销售管理的任务是：
1、 确定销售目标和销售过程；
2、 决定销售力量的结构；
3、 招聘并培训销售力量；
4、 补偿和激励销售力量；
5、 评估销售力量。
二、决定销售力量结构
三、招聘和培训销售力量
应该根据销售经理准确而详细的销售任务说明进行销售人员的招聘。除了应具备相关经验和教育水平这样的通常条件以外，销售经理要求应聘者具有乐观、果断、对产品了如指掌。他们设立的个人目标通常高于销售管理者为他们设立的目标，而且他们以业绩为导向，他们详细记录自己的业绩并和先前的业绩做比较。他们懂得如何倾听，并具有团队协作精神。他们自我培训，不断提高自身的销售技巧。推销候选人结束面试的方试暗示着他们达成交易的方式。他们会向经理询问怎样和何时开展工作或询问接下来做什么。
培训的内容有：公司方针与习惯、推销技巧、产品知识、行业和顾客知识以及销售以外的责任等培训，如填写销售报告和市场信息报告。出售复杂产品的公司通常会提供非常广泛的培训计划。培训方案应力求完善推销人员的咨询式销售和倾听技巧并扩大他们对产品和顾客的知识。另外，培训方案应重视人际交往技巧，以使推销人员成为消费者愿意接触的人。由于谈判在达成交易的过程中日益重要，推销人员也要在谈判取得效果的同时又不冒损失利润的风险方面接受培训。