大米锅巴怎么做啊
大米锅巴家庭自制？
米饭锅巴家常做法？
配料剂量
110克大米
糯米110克
1茶匙盐
20克玉米淀粉
20克五香粉
适量的姜沫
第一步
大米和糯米提前3小时浸泡。
第二步
这是泡饭和糯米。倒掉水
第三步
将大米、糯米、玉米淀粉、盐和姜沫混合均匀。
第四步
加入五香粉拌匀。
第五步
准备一个屏风，把米饭放在屏风上，用勺子压一下，做成圆形。
第六步
锅内油温升高后，放一粒米，米能很快浮起来，说明油温已经到了。
第七步
炸至金黄色，捞出，香辣锅巴就做好了。
第八步
喜欢吃辣的可以撒点辣椒粉。
大米锅巴家庭自制？
材料：大米500克，糯米粉100克，牛奶100毫升。
2.辅料：淀粉20g，盐和胡椒粉适量，盐和色拉油适量。
3.在米饭中加入100克糯米粉、20克淀粉、100毫升牛奶、10毫升色拉油和适量盐。
4.彻底搅拌均匀。
5.把米放在石臼里。
6、用石杵捣精致。
7.将饭团装入保鲜袋，用擀面杖擀成薄片。卷好后放入冷冻室冷冻1小时左右。
8.从侧面切开保鲜袋，撕掉。
9.这时候的饭煎饼不粘，很韧。用刀蘸点水，把米饼切成块。
10、锅内放入适量色拉油，油热，放入切好的米饭块。
11.煎至两面金黄皮脆。
12.沥干油放入盘中，撒些盐和胡椒粉，即可食用。
大米干饭锅巴做法？
第一步：中午把米饭蒸熟，冷却后使用。
第二步，放一点盐。
第三步，放入两个鸡蛋。
第四步，搅拌均匀。蒸饭比较黏，加点面粉。面团需要放置(醒一个多小时)。
第五步：撒上一些芝麻，用擀面杖擀成薄饼。记得上下撒点面粉，防止粘案板。
第六步，切成小方块(或者其他喜欢的形状)。
第七步：将油加热至八成，放一块入锅内炸至熟(颜色逐渐变成棕色时翻面)。
锅巴制作全过程？
食材：剩饭1碗，鸡蛋2个。
辅料：盐1勺，五香粉1勺，面粉50克。
1.把昨天剩下的米饭倒进一个大碗里。我用小米和大米混合在一起，然后敲两个鸡蛋进去。
2:加入一勺盐，一勺五香粉和一杯面粉拌匀。
3.发酵面粉手工做成饭团。
4:把家里的面板拿出来，涂上一层食用油。
5:放上饭团，用手压平，倒点食用油。
6:盖上透明保鲜膜，用擀面杖擀开。越薄越脆。
7:擀好后，去掉保鲜膜，用刀切成小方块。
8:起锅烧油，待油温六成热，入锅炸熟，中火炸至金黄，捞出。
9:最后撒点椒盐或者泡面，辣椒面，芝麻，一盘锅巴就做好了。
锅巴制作全过程？
在米饭中加入两勺油，搅拌均匀，用微波炉加热1分钟。
在大米中加入干淀粉和芝麻，搅拌均匀，放入保鲜袋中，卷成薄片。
放入微波炉加热4分钟。
用刀切成菱形或其他小块。
用大火将锅里的油加热至六成热，将锅巴炸至浅金黄色，取出。可以吃。
3-@
做法：将大米放入锅中加水淘洗干净，再加入适量水浸泡2~3小时。取出泡好的米饭控制水分，锅中倒入色拉油，开始油炸。开大火，油转小火。感觉油有点冒烟。将米饭放入模具中，铺入锅中炒熟。炒一会儿后，把模具翻过来，让成型的锅巴从模具上掉下来。期间注意翻面，煎至金黄色取出。吃饭的时候多喝水。因为吃多了容易上火！
米饭锅巴家常做法？
材料
一碗米饭
1个鸡蛋
1勺蚝油
半勺辣椒酱
适当的盐
半勺胡椒
适量的面粉
2汤匙孜然粉
适量的食用油
第一步：准备材料。
2.将米饭倒入碗中，打入鸡蛋。
3.加入胡椒和盐。
4.加入蚝油
5.加入辣椒酱
6
7.加入面粉(少量分几次加入，直到可以揉成球状)
8.揉成一团
9.放在油纸里，卷成长方形，用切割器切成小方块。
10.油温五成热时，放入，炸，炸至两面金黄，取出控油。
11.控油后倒入大碗中，加入两勺孜然粉，搅拌均匀。
米饭锅巴家常做法？
材料：大米500克，糯米粉100克，牛奶100毫升。
辅料：淀粉20克，盐和胡椒粉，盐和色拉油。
1.在米饭中加入100克糯米粉、20克淀粉、100毫升牛奶、10毫升色拉油和适量盐。
2.彻底搅拌均匀。
3.把米放在石臼里。
4、用石杵捣是讲究的。
5.将饭团装入保鲜袋，用擀面杖擀成薄片。卷好后放入冷冻室冷冻1小时左右。
6.从侧面切开保鲜袋，撕掉。
7.这时候的饭煎饼不粘，很韧。用刀蘸点水，把米饼切成块状。
8、锅内放入适量色拉油，油热，放入切好的米饭块。
9.煎至两面金黄皮脆。10.沥干油放入盘中，撒些盐和胡椒。
米饭锅巴家常做法？
锅巴是常见的做法。有时候吃剩的米饭，可以做成锅巴。我觉得味道很好。我们可以把米饭均匀的铺在锅里，然后慢慢晾干。等我们觉得干的差不多了，我就忘了最好在底部刷一层油。