在日常生活中，蒸馒头是一道简单而美味的家常食物。下面分享一下蒸馒头的制作方法，让您也可以在家轻松享用这道美味。
家常蒸馒头的制作方法
准备食材与辅料
首先准备好所需的食材和辅料，将辅料放入一个碗中，然后搁置5分钟。如果家里没有纯牛奶，也可以使用宝宝的未来星来代替。接着将辅料倒入面粉中，边倒边搅拌均匀。之后用手揉面，直至面团光滑有弹性。
面团发酵与处理
将揉好的面团放置在温暖处发酵约一小时，待面团体积变大两倍时，继续揉面并排气。随后根据个人喜好，可以选择切割成形或搓圆造型。再次放置在温暖处进行二次发酵，时间约30分钟，主要观察馒头是否变轻，体积增大约两倍。
蒸煮馒头
将处理好的馒头放入锅中蒸煮。首先在锅中加入适量冷水，待水开后再蒸煮20分钟即可。最后闷2-3分钟后即可打开锅盖。此时，您会看到蒸馒头已经成功完成，口感软糯且富有弹性，十分美味可口。
通过以上的简单步骤，您也可以在家中轻松制作出美味的蒸馒头。无论是作为早餐、下午茶还是正餐配菜，这道家常美食都能为您的生活增添一份美好的味蕾享受。赶快动手试试吧，感受亲手制作食物的乐趣！