在家里做一道美味下饭菜，总是让人感到满足和幸福。这份双笋炒鸡脯不仅味道出众，而且简单易做。让我们一起来学习这道美食的制作方法吧。
香嫩可口的双笋炒鸡脯家常做法
准备食材
1. 准备一些嫩笋，清洗干净切片备用。
2. 胡萝卜、莴笋去皮洗净切片备用。
3. 将葱、姜、蒜切成粒备用。
4. 杭椒切斜段备用。
5. 鸡脯肉切片后放入碗中，加入盐、花椒面、蚝油、生抽、料酒、玉米淀粉和香油，拌匀腌制十分钟备用。
炒制步骤
1. 锅中烧开水，依次加入少许油和盐，水开后将蔬菜焯水至七成熟，捞出过凉备用。
2. 另起锅烧热油，油温七成热时加入腌好的鸡肉片，迅速滑炒至熟透后捞出备用。
3. 锅中再倒入适量底油，加入葱姜炒香，然后依次加入焯好水的蔬菜、鸡肉片、蒜粒和杭椒段，翻炒均匀。
4. 最后出锅上菜，美味香嫩的双笋炒鸡脯就完成啦！
通过以上简单的步骤，你也可以在家中轻松制作出一道色香味俱全的双笋炒鸡脯，让家人朋友品尝到你的烹饪手艺和关爱。试着动手做一下吧，相信你会被这道美食征服的！