云南水果玉米好吃吗
水果玉米和珍珠玉米的区别？
水果玉米和珍珠玉米的区别？
水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米，与一般的玉米相比，它的主要特点是青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢满齿颊，生吃熟吃都特别甜、特别脆，像水果一样，因此被称为水果玉米。
珍珠玉米产量甚少，是中国特有的珍贵变异品种。其子粒细小均匀，白如珍珠，煮食粘柔爽口，饭后留香。由于它含有丰富的谷固醇、磷脂、五油酸、镁及一般粮食所没有的胡萝卜素，因而对减少胆固醇在血管中的沉积，防止皮肤皱裂，抗老抑癌，清音润嗓，防治夜盲、哮喘和促进儿童生长发育都有良好的效能
还记得小时候咀嚼过的玉米甜杆吗？你觉得好吃吗？
吃过玉米甜杆的小伙伴应该不会忘记那个味道，没吃过的肯定会很好奇，玉米的杆子还能吃？一看这种就是城市长大的孩子，农村的孩子没吃过玉米甜杆的恐怕真没几个。
可能现在有的人会不知道什么事玉米甜杆，其实就是字面的意思，在玉米还没有完全成熟的时候，也就是杆子和玉米都是青色的时候。玉米杆子里面水分还有很多，没有枯萎变老，那个时候的嫩玉米可以掰下来煮着吃，玉米杆也不要浪费，找那种粗壮的，泛红色的最好，像吃甘蔗那样，吃起来是很甜的。
别问为什么不吃甘蔗，因为那个时候甘蔗也不多见。最常见的是本地种的白皮甘蔗，皮厚咬不动，虽然甜但是很费牙口。后来才有黑皮的南方甘蔗过来，那时候也是相当稀罕的，平时基本吃不到，这种随手可得的玉米甜杆就成了很多农村小伙伴的首选。
挑选这个也是有很多窍门的。有些玉米杆子一定也不甜还会有很大的青气，完全没有香甜的味道。找的时候要找杆子比较粗壮的，这种水分充足，光合作用好糖分的含量自然也会高一点。杆子上面带有颜色的会比没有颜色的要天的多，至于为什么，真的不知道，全是经验总结的。
不好的一点就是，如果一群小伙伴聚在一起的话，就会比较谁的比较甜。最后的记过就是糟蹋了不少的玉米，吃的不多单吃砍断的玉米杆不少，大人看见可是要挨骂的嘿嘿。